生吃西红柿营养吗

病情分析：生吃西红柿是可以营养的，但是经过煮熟或加热处理后，它们的营养价值会更高。生吃的西红柿含有维生素C、胡萝卜素和纤维素等营养成分，但是其中的一些营养成分在烹调过程中可以更容易地被身体吸收利用。

此外，生吃西红柿时有些人可能对其中的酸性物质不太耐受，容易引起口腔溃疡或消化不良等问题。因此，在食用生西红柿时，最好搭配其他食材一起食用，或者选择经过熟化处理的成熟西红柿。