武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的营养素:西红柿含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾、镁和叶酸等。这些营养素对孕妇和胎儿的生长发育都非常重要。
2.缓解便秘:孕期容易出现便秘问题,而西红柿富含纤维素,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘问题。
3.提高免疫力:西红柿中含有抗氧化剂和维生素C等营养素,可以帮助提高孕妇的免疫力,减少疾病风险。
4.保护眼睛健康:西红柿中含有丰富的抗氧化剂,可以帮助保护眼睛健康,预防眼部疾病。
5.改善口感:西红柿既可以作为水果生食,也可以加入菜肴中烹饪,能够提升饭菜的口感,让孕妇更愿意食用。
