沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桑叶含有丰富的生物活性物质,包括多酚类、黄酮类和植物甾醇等。这些物质通过多种途径影响血糖水平。例如,多酚类物质可以抑制碳水化合物的消化酶,降低葡萄糖吸收。
2.桑叶中的一种重要成分——1-脱氧野尻霉素,对肠道中的α-葡萄糖苷酶起到抑制作用,延缓食物中淀粉和双糖的降解,从而减缓餐后血糖上升速度。
3.临床研究显示,桑叶提取物能够显著降低空腹血糖和糖化血红蛋白水平。例如,一项研究发现,服用桑叶提取物12周后,受试者的糖化血红蛋白水平下降了约0.7%。
4.桑叶还具有抗氧化和抗炎特性,能够改善胰岛β细胞功能,提高胰岛素敏感性。这对于糖尿病患者控制血糖以及预防并发症都有一定帮助。
虽然桑叶具有降血糖的潜力,但其效果因人而异,且通常需要长期持续使用才能见效。同时,不应将桑叶视为唯一的治疗方法,科学合理的饮食、规律运动和药物治疗仍然是管理糖尿病的重要手段。