武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养不均衡：泡面主要由面饼和调料组成，缺乏新鲜蔬菜、水果和优质蛋白质等必要营养素。长期食用可能导致维生素和矿物质摄入不足。
2.高钠含量：一包泡面通常含有1000毫克以上的钠，而成人每日钠摄入建议不超过2300毫克。过多摄入钠会增加高血压、心脏病及中风风险。
3.添加剂和反式脂肪：泡面中可能含有防腐剂和反式脂肪，这些成分可能对心血管健康产生负面影响，并且增加肥胖和糖尿病风险。
4.热量高但饱腹感低：泡面热量较高，但饱腹感短暂，容易导致过量饮食。
建议适量食用泡面，并搭配蔬菜、鸡蛋或瘦肉，以提高营养价值。注意饮食多样化，保持均衡是维护健康的重要原则。