沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.增加新鲜水果和蔬菜的摄入:这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于抵抗自由基的损害。例如,胡萝卜、菠菜、西兰花等绿叶蔬菜,以及蓝莓、草莓和橙子等水果。
2.高纤维食物:全谷类食品如燕麦、糙米和全麦面包能够帮助维持消化系统健康,并提供稳定的能量。豆类和坚果也属于高纤维食物,含有丰富的植物蛋白。
3.蛋白质来源:优选瘦肉、家禽、鱼类或豆腐等植物蛋白,避免过多红肉和加工肉制品。比如,深海鱼类如鲑鱼和金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益。
4.健康脂肪:使用橄榄油、亚麻籽油等替代动物脂肪,有助于降低炎症反应。坚果也是良好的健康脂肪来源,可以适量加入每日膳食中。
5.限制糖分和盐分:减少高糖和高盐食物的摄入,以降低心血管疾病和其他并发症的风险。选择天然调味料如香草、香料和柠檬汁增加食物风味。
保持均衡饮食可以增强身体对抗疾病的能力,同时注意保持足够的水分摄取,确保营养摄入的全面性。
