武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质丰富的食物:蛋白质是肌肉增长的关键。可以选择鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉等瘦肉类;鱼类如三文鱼和金枪鱼也是良好的选择。植物性蛋白质来源包括豆类、扁豆和豆腐。
2.全谷物:提供持续能量并帮助恢复。燕麦、糙米、全麦面包和藜麦都是不错的选择,提供碳水化合物以维持锻炼时的能量水平。
3.健康脂肪:支持荷尔蒙水平,从而有助于肌肉增长。可选择坚果、鳄梨和橄榄油,这些食物富含不饱和脂肪酸。
4.蔬菜和水果:富含维生素和矿物质,支持整体健康和肌肉功能。深绿色叶菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及富含抗氧化剂的水果如蓝莓和橙子,可以为身体提供所需营养。
5.乳制品:乳制品如牛奶、奶酪、酸奶可以为身体提供蛋白质和钙,支持骨骼健康及肌肉运作。
根据个人的身体需求和锻炼计划,调整饮食结构是必要的。通过均衡饮食结合规律锻炼,有利于促进腿部肌肉增长和整体健康。
