武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.研究表明,人体基础代谢率在成年后逐渐下降。美国农业部建议,超过50岁的女性每日所需热量比年轻时减少约200卡路里。如果长期保持高碳水摄入而不改变活动量,会导致体重增加,这是健康的一大隐患。
2.随着年龄的增长,女性面临的慢性疾病风险,包括2型糖尿病、心血管疾病等,也在增加。简单碳水化合物如米饭会导致血糖水平迅速升高,长期高血糖是2型糖尿病的危险因素。因此建议选择全谷物米饭或其他纤维含量较高的替代品,这些食物能帮助控制血糖水平。
3.年长女性的营养需求也发生变化,需要更多的蛋白质、钙和维生素D来维持骨骼健康,以及适量的健康脂肪以支持激素平衡。相应地,减少米饭等低营养价值食物的摄入,增加高营养密度食物的比例,能更好满足身体需求。
调整饮食结构,在合理范围内减少米饭等简单碳水化合物的摄入,对年长女性的整体健康有积极作用。
