武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
玉米片富含膳食纤维,每100克玉米片中大约含有7克纤维。高纤维饮食有助于促进消化健康,降低患肠道疾病的风险,并且能够帮助控制血糖水平。
玉米片中含有多种维生素,例如维生素B6、烟酸(维生素B3)和叶酸。这些维生素对维持正常的新陈代谢功能,促进神经系统健康以及支持心血管健康具有重要作用。100克玉米片中含有约40%推荐每日摄入量的维生素B6。
玉米片提供了钾、镁、铁和锌等矿物质。每100克玉米片中含有约30毫克镁,对骨骼健康和肌肉功能至关重要;而钾则有助于维持心脏健康和血压稳定。
玉米片是一种可以方便搭配多种食材的食品,如牛奶、坚果、水果等,能够为日常饮食增加趣味性和营养多样性。
适量食用玉米片不仅能够帮助保证日常所需的营养摄入,还可为饮食增添多样化。
