刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.辛辣食物中的辣椒素是一种强烈的化学刺激物,会刺激食管和胃黏膜,造成消化不适。大约20%至30%的人在食用辛辣食物后会经历不同程度的胃肠道反应。
2.辣味的刺激可能导致食管下括约肌一时松弛,使得胃内容物反流入食道,这通常伴随气体排出,从而导致打嗝。
3.食用过量的辛辣食物不仅会使胃酸过多分泌,还会加速肠道蠕动,引起不同程度的消化问题,包括打嗝、胃痛和腹胀等。
避免打嗝的一个办法是适量摄取辛辣食物,并在进食过程中细嚼慢咽,以减少气体吞咽。若经常因食用辛辣食物引发严重不适,应考虑调整饮食习惯或咨询专业医师。