患有胃窦糜烂性胃炎能否食用红烧黄鱼

病情分析：患有胃窦糜烂性胃炎的人最好避免食用红烧黄鱼。原因主要包括以下几个方面：

1.脂肪含量：红烧黄鱼通常使用较多的油烹饪，而高脂肪饮食可能会加重胃的负担，导致炎症恶化或症状恶化。

2.调料刺激：红烧菜肴中常使用大量酱油、糖和其他调味品，这些成分可能对胃黏膜产生刺激作用，加重糜烂性胃炎的症状。

3.烹饪方式：红烧是一种需要长时间炖煮的烹饪方式，可能导致肉质变硬，不易消化，对于胃功能弱的人来说不太合适。

4.酸度问题：胃炎患者通常被建议减少酸性食物的摄入，而红烧的酱汁可能因加入醋和西红柿制品而增加酸性，对胃黏膜不利。

对于胃窦糜烂性胃炎患者，推荐选择清淡、低脂、易消化的食物，如蒸煮的白肉鱼或者其他水煮食物，以减轻胃部负担和避免加重病情。