王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面食主要由小麦制成,富含碳水化合物,每100克煮熟的面条大约含有160至200卡路里。这些卡路里的来源主要是淀粉,当摄入量超过身体所需时,就会转化为脂肪储存起来。
2.面条通常缺乏蛋白质和纤维素,这两种营养成分对增强饱腹感和控制食欲非常重要。没有足够的饱腹感可能导致额外的食物摄入,从而增加每日摄入的总热量。
3.配料问题也是一个因素,面条常常搭配高油脂、高盐的酱料或配料,如肉类、奶酪等,这进一步增加了热量摄入。
适量地将面食纳入饮食,并注意搭配其他低热量、高纤维的食物,可以在享受美食的同时帮助管理体重。调整饮食结构,增加运动量,有助于保持健康的体态。