王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.肠胃对温度变化十分敏感。冷食进入胃肠后,可能引起局部血管收缩,导致胃肠道肌肉的痉挛性收缩,这种现象容易引起腹痛。
2.冷食摄入会减缓胃酸分泌及消化酶的活性。通常情况下,温暖的环境有助于酶的激活,而低温则可能抑制这些消化过程,使得食物在胃肠道中停留时间变长,增加消化负担,诱发疼痛或不适。
3.对于消化系统较弱的人群,如老年人、儿童或患有慢性胃病的人,冷食更容易刺激肠胃黏膜,导致其出现厌食、胀气等症状,加剧腹痛的风险。
对于肠胃功能不佳的人士而言,尽量避免食用过冷的食物,以减少对胃肠道的刺激和潜在的不适。同时,也要注意饮食规律和食物的多样性以促进消化健康。