武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菜花富含维生素C、K和B族维生素,有助于婴儿的发育和增长。每100克菜花中大约含有48毫克的维生素C,能够增强免疫功能。
2.菜花含有丰富的膳食纤维,每100克中约有2克纤维,有助于促进肠道健康,防止便秘。
3.菜花还含有微量元素,如钾、钙和镁,这些矿物质对骨骼和心脏健康至关重要。
4.在准备菜花作为婴儿食品时,应确保彻底煮熟并捣碎,以减少窒息的风险并帮助婴儿更容易消化。
5.初次给婴儿喂食菜花时,应观察是否有过敏或不良反应,虽然这种情况非常罕见,但仍需注意。
通过合理地引入菜花等蔬菜,可以为婴儿提供多种营养成分,支持其健康成长和全面发展。