魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.荞麦粉中含有大量膳食纤维,每100克荞麦粉约含有10克纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,帮助减少总体摄入的热量,有助于体重管理。
2.蛋白质含量也相对较高,每100克荞麦粉中约含有13.3克蛋白质。蛋白质不仅能延缓消化速度,还能促进肌肉的生长和修复,从而在一定程度上帮助提高基础代谢率。
3.卡路里方面,每100克荞麦粉含有343千卡,这一数值相对适中,可以满足能量需求同时避免过多热量摄入。
结合以上特点,荞麦粉可以作为健康饮食的一部分,潜在地支持减肥计划。保持整体饮食平衡和适当运动仍然是实现和维持健康体重的关键。
