武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的优质肉类,提供必需的氨基酸,有助于组织修复和伤口愈合。
2.富含铁元素,可以帮助改善因手术导致的失血性贫血,提高造血功能。
3.含有丰富的维生素B族,有助于增强免疫力,加速术后康复。
4.鸽子肉还含有磷、钾等矿物质,有利于维持身体电解质平衡。
适量食用鸽子肉有助于补充营养,加快机体恢复。但需注意饮食多样化,搭配其他富含纤维素和维生素的食物,如蔬菜、水果,以促进全面康复。