吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生大蒜富含含硫化合物,如大蒜素,这些物质具有抗菌、抗病毒和抗寄生虫的特性,有助于增强免疫系统功能。
2.大蒜中的活性成分能够降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
3.研究表明,每天食用少量大蒜可以帮助调节血压,特别是对高血压患者有一定帮助。
4.生大蒜具有抗氧化效果,可以中和体内自由基,减缓细胞老化过程。
5.有研究显示大蒜可能有助于降低某些癌症的发生风险。
尽管如此,过量摄入生大蒜可能导致消化不良、口腔异味和皮肤刺激等问题。对于一些胃肠道疾病或正在服药的人群,建议在食用前咨询医生,以避免潜在的不良反应。