高血压的老人适合吃什么

2025-01-15
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:高血压的老人适合选择低盐、低脂、高纤维的饮食,重点摄入富含钾、钙和镁的食品,以帮助降低血压。

1.低盐饮食:老年人每日盐摄入量应控制在5克以下。可以通过减少加工食品、腌制品以及调味酱料的使用来实现。

2.高纤维食物:增加全谷物、水果和蔬菜的摄入,可以帮助改善血管健康。建议每天摄入至少400克水果和蔬菜。

3.富含钾的食物:如香蕉、甜薯、菠菜和橙子。每日钾摄入量可达到3500-4700毫克,有助于降低血压。

4.富含钙的食物:如牛奶、酸奶、奶酪和绿叶蔬菜。每日钙摄入量对于老年人应在1000-1200毫克之间。

5.富含镁的食物:包括坚果和豆类。适量摄入镁有助于调节血压水平。

6.健康蛋白质来源:选择鱼肉、禽肉、豆腐等作为主要蛋白质来源,同时减少红肉及加工肉类的摄入。

7.控制饱和脂肪和胆固醇:偏好植物油,如橄榄油和菜籽油,每日总脂肪摄入应不超过总热量的30%。

调整饮食结构是管理高血压的重要措施之一,但并不能替代药物治疗或医生指导。饮食调整需结合个人健康状况,因此建议在专业人士的指导下进行。饮水充足也是保证心血管健康的一部分,每天应保持足够的水分摄入。

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