吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.燕麦富含β-葡聚糖,这是一种可溶性膳食纤维,有助于形成保护胃壁的黏膜层,可以减轻胃酸对胃壁的刺激。
2.燕麦中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能为机体提供必要的营养,从而支持胃的正常功能。
3.燕麦的消化速度较慢,有助于稳定血糖水平并延长饱腹感,从而减少胃的负担。
4.燕麦还含有多种维生素和矿物质,如维生素B族和铁元素,这些都对全身的代谢和消化系统的正常运行至关重要。
选择适合的食材非常重要,尤其在关注胃部健康时。可以选择多种谷物交替食用,以获取全面的营养。同时,饮食应注意多样化和均衡性,避免过于油腻或辛辣的食物对胃造成刺激。