魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质丰富的食物:蛋白质需要更多能量来进行消化和代谢,身体在处理蛋白质时会增加热量消耗,这被称为食物生热效应。鸡肉、鱼、豆类和坚果是良好的选择。
2.辣椒:辣椒中的辣椒素被研究发现可以提高代谢率并且有助于减少食欲。一些研究指出,辣椒可能使代谢率增加约5%。
3.绿茶:绿茶中含有的儿茶素和咖啡因,被认为可以通过刺激神经系统使得身体更有效地燃烧脂肪。一些研究表明,饮用绿茶可以将每日日常卡路里消耗量提高约4%。
4.咖啡:咖啡因是一种已知的兴奋剂,可以暂时提高基础代谢率。适量饮用咖啡能够通过刺激中枢神经系统,加速脂肪分解。
5.全谷物食物:全谷物如燕麦和糙米富含纤维,纤维需要较长时间消化,因此帮助稳定血糖水平,并在消化过程中消耗较多的能量。
6.水:充足的水合作用对代谢功能至关重要。喝冷水还可能增加基础代谢,因为身体需要加热水到体温。
保持均衡的饮食以及健康的生活方式,才能更全面有效地促进代谢。