刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高汞含量的鱼:鱼类中的汞会在体内积累,可能对身体健康产生负面影响。尤其对于乳腺癌患者,避免汞的摄入十分重要。常见高汞含量的鱼有:
鲨鱼
剑鱼
马林鱼
方头鱼
金枪鱼(尤其是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼)
2.富含多氯联苯(PCB)的鱼:多氯联苯是一种环境污染物,具有致癌性。某些鱼类由于栖息环境问题,体内可能含有较高的多氯联苯,例如:
江鲤
湖鳟
大西洋鲑鱼
3.未经彻底煮熟的鱼:生鱼片或未完全煮熟的鱼可能携带病原菌和寄生虫,对于免疫力较弱的乳腺癌患者来说存在潜在风险,建议避免食用这类鱼。
保持健康饮食对于乳腺癌患者的康复和治疗至关重要,除了上述提到的鱼类外,其他低汞、安全的鱼类如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等可以适量食用。在选择食物时,应尽量挑选经过质量检测的产品,并遵循医生或营养师的建议。
