武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量含量:每100克核桃约含654卡路里的热量,因此要控制摄入量。每天食用不超过30克,大约是几颗核桃,这是一个合理的量。
2.富含不饱和脂肪:核桃中的大部分脂肪是不饱和脂肪,有助于提高心血管健康。这些健康的脂肪能够增强饱腹感,减少对其他高热量食品的需求。
3.蛋白质和纤维素:核桃中还含有蛋白质和膳食纤维,这两种成分都能帮助延长饱腹时间,支持体重管理。
4.矿物质和抗氧化物:核桃富含镁、锌等矿物质,以及多种抗氧化物,这些都对整体健康有益。
注意控制核桃的摄入量,以免摄入过多热量。通过科学合理的饮食搭配,它们可以成为减肥饮食中的一部分。
