沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高蛋白质:童子鸡是优质蛋白质的来源,每100克鸡肉中大约含有23克蛋白质。高蛋白饮食有助于增加饱腹感,减少过度饮食,从而支持减肥目标。
2.低脂肪:与其他肉类相比,鸡肉特别是去皮鸡胸肉的脂肪含量较低,每100克鸡肉脂肪含量约为2-3克。这使得清蒸童子鸡成为一个低热量的选择,有助于控制总体摄入的卡路里。
3.营养丰富:除了蛋白质和少量的脂肪,鸡肉还富含多种维生素和矿物质,如维生素B群、磷和硒,这些都有助于维持身体健康。
4.烹饪方式:清蒸是一种健康的烹饪方式,能够最大限度地保留食材的营养素,同时减少油脂的使用,适合在减肥计划中使用。
在进食清蒸童子鸡时,尽量避免搭配高热量的调料,如过多的盐、酱油或油脂等。同时,均衡饮食和适量锻炼是实现减肥目标的重要组成部分。