吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.材料准备:准备15至20片新鲜薄荷叶。如果使用干燥薄荷叶,大约需要5至10克。还需准备500毫升清水。
2.清洗薄荷叶:将薄荷叶放入清水中轻轻洗净,以去除表面的灰尘和杂质。
3.加热步骤:在锅中倒入500毫升清水,置于炉灶上,用中火加热。待水开始冒泡但未完全沸腾时,将薄荷叶加入水中。
4.煮制过程:继续用中火煮沸5至10分钟。这一过程能帮助薄荷中的有效成分溶出。
5.过滤步骤:关火后,可以用滤网或纱布将煮好的薄荷水过滤掉叶子。得到的液体即为可饮用的薄荷水。
6.饮用建议:放凉到适宜温度后即可饮用。根据个人喜好,可添加一些蜂蜜或柠檬汁调味。
注意事项包括确保薄荷叶清洁,煮制时间不宜过长以免释放苦味,以及控制饮用量,以免对胃产生刺激。