食物中毒以后能吃面吗

面条中含有蛋白质，碳水化合物比较多，对身体具有供能的作用。选择面条时最好选白面，尽量不要选择粗粮面，以免增加对胃肠的负担。防止食物中毒，首先要了解哪些食物比较容易形成食物中毒，例如毒蘑菇或者未被煮熟的豆角、木耳等等，这些物质如果未煮熟就应该尽量不要吃。然后不要吃不新鲜的海鲜和肉类，否则也会出现海鲜性腹泻或中毒的情况。