刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.胃液的pH值:胃液的pH值非常低,通常为1到2之间,这使得它能够有效地分解食物并杀灭大部分细菌和病毒。
2.盐酸的作用:胃液中的盐酸可以激活消化酶,如胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶,帮助分解蛋白质。它提供了一个有利于消化酶发挥作用的酸性环境。
3.胃壁保护机制:尽管胃液具有强酸性,胃自身不会被消化,因为胃壁分泌了一层富含碳酸氢盐的黏液,形成保护屏障,防止胃酸对胃组织造成损伤。
4.胃酸过多的问题:若胃壁保护机制失效,或胃酸分泌过多,就可能导致胃溃疡和胃炎等疾病,需要医学干预。
胃液的腐蚀能力是极强的,但人体通过一系列保护机制来避免自身受损,维持消化系统的正常功能。