吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.孕妇和哺乳期女性:葛根粉中包含一些植物雌激素,可能对孕妇和哺乳期女性的内分泌系统产生影响,进而可能影响胎儿或婴儿的健康。
2.低血糖患者:葛根粉具有降血糖的作用,对于正在服用降糖药物或本身血糖偏低的人群,可能会进一步降低血糖水平,导致低血糖症状,如头晕、乏力等。
3.过敏体质者:一些人可能对葛根粉中的成分过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应。在选择食用前,可以进行少量尝试,以观察身体反应。
这些群体在日常饮食中需谨慎选择葛根粉,以免对健康造成不良影响。