武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙质不足:奶粉是儿童获取钙的重要来源,钙对骨骼和牙齿的健康至关重要。缺乏钙质可能会导致骨骼发育不良。
2.蛋白质缺乏:奶粉中含有丰富的蛋白质,这对于儿童的肌肉增长和组织修复非常重要。如果不食用奶粉而又没有其他蛋白质来源,可能会导致生长迟缓。
3.维生素D匮乏:维生素D能够帮助身体更好地吸收钙,缺乏维生素D可能导致佝偻病,与骨骼相关的疾病也可能增多。
4.铁摄入不足:奶粉通常添加了铁元素,铁对儿童的智力发展和免疫功能有着重要作用。铁缺乏可能会导致贫血,影响智力和行为的发展。
5.脂肪酸不足:奶粉含有必需脂肪酸,对大脑发育和全身健康均有益处。如果没有替代来源,可能会影响神经系统发育。
在儿童饮食中,不食用奶粉需要通过其他途径补充相应的营养物质,如牛奶、豆制品、肉类、鱼类和富含铁的谷物等,以确保全面均衡的营养摄入。