肺癌患者的饮食禁忌是什么

2024-11-28
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刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

病情分析:肺癌患者在饮食方面需特别注意避免吸烟、减少摄入加工肉类和高脂肪食物,同时保证充足的营养和维生素摄入,有助于提高免疫力和改善治疗效果。

1.吸烟:吸烟是导致肺癌的主要风险因素之一,患者必须彻底戒烟。每日吸烟超过20支的人群中约85%患有肺癌。

2.加工肉类和红肉:研究表明,经常食用加工肉类和红肉会增加肺癌的风险,这些食品中的亚硝酸盐和其他防腐剂可能是致癌物质。建议每周摄入红肉不超过500克,并尽量避免加工肉类。

3.高脂肪食物:高脂肪饮食尤其是饱和脂肪和反式脂肪,会增加癌症复发的风险。每日脂肪摄入量应控制在总热量的30%以下,其中饱和脂肪占比应低于10%。

4.酒精:过量饮酒与多种癌症相关,尤其是长期大量饮酒者。建议男性每日酒精摄入量不超过30克(约两杯酒),女性则不超过15克(一杯酒)。

5.癌症患者常见的营养缺乏问题:由于疾病和治疗的影响,肺癌患者常出现营养不良。需要补充足够的蛋白质、维生素和矿物质,如维生素D、叶酸、锌和铁等,以维持免疫功能和身体康复。

合理饮食对肺癌患者的康复和生活质量起到重要作用,应避免高脂肪、高加工食品和戒烟戒酒,加强营养摄入以支持治疗效果。

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