沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桃子的营养成分:桃子是一种富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质的水果,每100克桃子约含有9克碳水化合物,其中5-7克为糖类。
2.血糖指数:桃子的血糖指数约为30-40,属于低GI食品,对于血糖影响相对较小。但这并不意味着可以无限量食用。
3.适量摄入建议:对于高血糖患者,建议每天摄入新鲜水果的总量不超过200克,而桃子每日摄入量最好控制在100-150克之间,以避免血糖波动。
4.食用方法:尽量选择新鲜的桃子,避免食用加工后的蜜饯或罐头桃子,这些产品通常含有较高的添加糖分,会进一步升高血糖。
5.搭配饮食:食用桃子时,可以搭配一些蛋白质和健康脂肪,如坚果或酸奶,有助于减缓糖分吸收,稳定血糖水平。
高血糖患者在选择水果时应注重控制摄入量,并与整体饮食平衡相结合,才能有效管理血糖水平。