糖尿病病人可以吃糙米饭吗

2024-12-23
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以适量食用糙米饭,因为它具有较低的升糖指数,对血糖影响较小。

1.升糖指数:糙米的升糖指数大约为50-55,而普通白米饭的升糖指数则为70左右。较低的升糖指数有助于控制血糖水平。

2.膳食纤维:每100克糙米含有约3.5克膳食纤维,而白米饭仅含0.6克。丰富的纤维有助于延缓糖分吸收,稳定血糖。

3.营养成分:糙米保留了米糠层,富含B族维生素、镁和铁等,有助于整体健康。

4.饱腹感:高纤维含量增加饱腹感,可以帮助减少其他高糖食物摄入。

食用糙米时仍需注意总摄入量,同时搭配均衡饮食以更好地管理血糖。

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