沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.青瓜每100克中的嘌呤含量约为7毫克,属于低嘌呤食物。低于50毫克的嘌呤含量一般被认为对痛风患者和高尿酸血症患者相对安全。
2.青瓜含水量丰富,约为95%,有助于促进体内废物排出,包括尿酸。这对维持正常的代谢功能非常重要。
3.维生素和矿物质方面,青瓜富含维生素C和钾,有助于增强免疫功能和维持电解质平衡,但热量和脂肪含量都很低。
尽管如此,高尿酸患者仍需注意饮食的整体均衡,避免摄入高嘌呤食物,以有效管理尿酸水平。青瓜可作为日常膳食的一部分,但其他饮食习惯也应进行调整和管理。
