牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.选择茶叶种类:绿茶含有丰富的儿茶素和抗氧化剂,有助于降低心血管疾病风险。红茶富含黄酮类化合物,可以改善血管功能。乌龙茶能够促进脂肪代谢,适合想要控制体重的人群。
2.饮茶量的控制:每天适量饮用2至3杯茶能够提供足够的抗氧化剂,同时避免过多咖啡因摄入。研究表明,每天饮用超过5杯茶可能会导致铁吸收减少,影响营养摄入平衡。
3.饮茶时间:饭后一小时饮茶有助于消化,避免立即饮茶以免抑制铁的吸收。晚上避免饮用浓茶,以免影响睡眠质量。
4.水温与浸泡时间:绿茶宜在80℃左右的水中浸泡2至3分钟,以保留其活性成分。红茶则适合用90℃以上的开水冲泡并浸泡3至5分钟,以充分释放茶多酚。
5.茶具选择:陶瓷或玻璃茶具能够保持茶叶的原味,并且易于清洁,有助于维护健康饮茶习惯。
合理饮茶不仅能够享受香醇的口感,还能有效促进身体健康。选择合适的茶叶种类、控制饮茶量及时间,并注意水温与浸泡时间,可以帮助达到更好的养生效果。