吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.黄芪的主要作用在于增强免疫力和提高身体抵抗力,其活性成分主要为黄酮类化合物和多糖类,能够促进白细胞的生成,并对心血管系统有一定的保护作用。
2.鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B群、维生素D以及多种矿物质,是人体获取全面营养的重要来源。鸡蛋中的营养成分容易被人体吸收,尤其适合需要高蛋白摄入的人群。
3.在烹饪过程中,黄芪的有效成分在加热过程中会释放入汤水中,与鸡蛋或面条结合后,不会形成有害物质。事实上,这种搭配可以同时获取植物性及动物性的营养,并增加饮食的多样性。
将黄芪与鸡蛋一同煮面条没有明显的不良反应。如果存在个体过敏或特殊健康状况,应咨询专业医疗人士以获得针对性建议。
