患胃病的小孩可以食用兔肉吗

2025-05-05
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:患胃病的小孩是可以适量食用兔肉的,但需注意控制量和烹饪方式。兔肉富含高质量蛋白质、维生素及矿物质,有助于营养补充。

1.兔肉的蛋白质含量高,每100克兔肉中约含有21.7克蛋白质。这对于处于生长发育期的小孩,尤其是患病期间的营养需求是非常重要的。

2.兔肉脂肪含量低,每100克兔肉中仅含有3.5克脂肪,且大部分为不饱和脂肪酸,有利于消化吸收,不会对胃造成过多负担。

3.兔肉含有丰富的B族维生素,如维生素B12、B6等,这些维生素对促进代谢、增强免疫力具有积极作用。

4.钾、钙、铁等矿物质在兔肉中也较为丰富,有助于维护孩子的骨骼健康和血液循环。

建议在烹饪兔肉时采用蒸、煮等清淡的方式,避免油炸、辛辣调味,以减少对胃的刺激。合理搭配蔬菜,可以进一步平衡饮食,促进营养吸收。

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