刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.馒头主要成分是碳水化合物,提供能量并易于消化。对于胃溃疡或胃炎患者,含有大量纤维或油脂的食物可能会加重不适,而馒头则相对安全。
2.馒头在蒸制过程中不会产生可能刺激胃黏膜的有害物质。相比之下,油炸或烘烤食品更容易导致胃部不适。
3.制作馒头时不需添加过多调料,这减少了因调味品刺激引发的胃酸分泌增加,从而降低胃病症状加重的风险。
尽管如此,胃病患者在选择食物时应根据自身情况进行调整。部分患者可能对某些食物敏感,因此建议搭配其他易消化、低刺激性的食物,并避免过量食用。同时保持规律饮食和健康生活方式,以促进胃部健康。