魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与脂肪:烧烤食物中,因为油脂的使用和烹饪过程,通常会导致热量和脂肪含量较高。甲亢患儿由于代谢率增高,本身已经容易出现体重下降和肌肉消耗的问题,过多的脂肪和热量摄入可能进一步影响其营养平衡。
2.盐分:烧烤过程中常加入大量调味料,这些调味料通常含有高钠。甲亢患儿如果摄入过多盐分,可能导致水潴留和血压升高,加重心脏负担。
3.碘:某些烧烤食材如海鲜富含碘,而甲亢主要是由于甲状腺激素分泌过多引起,若摄入过多碘元素,可能会对病情产生不利影响。
4.食品安全:烧烤食品在烹饪过程中容易产生杂环胺类物质以及多环芳烃等潜在致癌物质,这对免疫力相对较低的患儿来说存在一定风险。
为了更好地管理甲亢症状,建议饮食清淡,选择易消化且富含营养的食物,避免食用高热量、高脂肪及高盐分的食品。
