杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.含量:蒲公英的膳食纤维含量约为每100克提供3.5克纤维,这使其成为一种高纤维植物来源,适合添加到日常饮食中以满足人体对纤维的需求。
2.功能:膳食纤维有助于维持肠道正常蠕动,预防便秘,同时也能够降低胆固醇水平。纤维还通过延缓胃排空和增加饱腹感,从而帮助控制体重。
3.种类:蒲公英中的纤维包括可溶性纤维和不溶性纤维。可溶性纤维在水中形成胶状物质,有助于调节血糖水平;不溶性纤维则增加粪便体积,便于排出。
蒲公英作为一种富含膳食纤维的植物,适合被纳入日常饮食以支持消化系统健康、心血管系统健康及体重管理。