王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:很多调料如芝麻酱、花生酱等每100克的热量可能在500卡路里以上,这比大多数涮菜的热量要高得多。
2.脂肪含量:这些调料中常含有较高的脂肪,尤其是饱和脂肪酸,这些都是与体重增加相关的因素。
3.糖分:一些调料还含有添加糖,过多的糖摄入也可能会导致体重上升。
4.食用量:蘸调料时容易不知不觉摄入较多调料,增加了总体热量摄入。
通过选择低热量和低脂肪的调料,并控制使用量,可以减少热量摄入以帮助管理体重。