徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.水分含量:粥通常有较高的水分含量,能有效帮助人体补充水分。面条虽然也能提供一定水分,但相较之下没有粥那么丰富。
2.消化负担:粥由于经过长时间熬煮,更容易消化吸收,降低消化系统的负担,对因上火导致的肠胃不适有改善作用。面条在加工过程中可能添加油或调味料,这些成分可能加重肠胃负担。
3.营养吸收:粥可以添加各种食材如绿豆、红枣等,具有清热去火功效的食材可增强其舒缓效果,促进营养吸收和身体恢复。
4.降温效果:粥通常服用时温度较低,不会刺激口腔和咽喉,特别是在上火导致口腔问题时,安全食用。
上火期间选择粥对身体更为有利,有助于缓解上火症状并促进身体恢复。