武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果汁富含维生素C、抗氧化剂和一定数量的膳食纤维,这些成分有助于提高免疫功能,支持人体细胞对抗氧化应激。
2.一杯(约240毫升)苹果汁大约含有114卡路里热量和28克糖。这种糖分可能快速增加血糖水平,对控制血糖的人群需适量饮用。
3.苹果汁中的植物化学物质如多酚具有抗炎和促进心血管健康的作用,有助于降低心血管疾病风险。
4.果汁中缺乏整颗水果所具备的全部纤维素,与直接食用苹果相比,饱腹感较低,可能导致过量摄入。
5.市售苹果汁常经过过滤和杀菌处理,可能失去部分营养成分,且部分产品添加了额外的糖或防腐剂,选择时需注意产品标签。
6.长期饮用过多的果汁可能增加龋齿风险,因为高酸性和糖分能损害牙釉质。
日常适量饮用苹果汁能够为身体提供一些健康益处,但需注意控制摄入量,确保饮食均衡及营养全面。
