鸽子肉的嘌呤含量高吗

2024-12-26
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸽子肉的嘌呤含量相对较高,食用时需注意控制摄入量。

1.鸽子肉属于白肉,相比于红肉,其脂肪含量较低,但嘌呤含量却不低。

2.一般而言,鸽子肉每100克中约含有150-200毫克嘌呤,这一水平与鸡肉、鸭肉类似。

3.摄入过多嘌呤可能导致体内尿酸水平升高,从而增加痛风发作的风险。

适量摄入鸽子肉有助于保持健康,应结合个人健康状况合理安排饮食。

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