武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿茶:绿茶中富含茶多酚,这种物质具有显著的抗氧化作用,能够有效抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化,进而降低血脂。研究表明,每天饮用3杯绿茶,可以将总胆固醇水平降低5-10%。
2.黑木耳:黑木耳中的多糖成分对降低血脂非常有益,它能促进血脂代谢,减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量。每天饮用由干黑木耳泡水后制成的汤水,有助于改善血脂状态。
3.决明子:决明子具有良好的降脂功能,其所含有的甾体和黄酮类化合物可以调节血脂水平。研究显示,长期饮用决明子泡水,可以显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇。
尽管这些天然食材有助于降低血脂,但不应完全依赖它们来控制血脂水平。合理饮食、适当运动和遵从医生建议的药物治疗同样重要。避免高脂肪、高糖以及高盐饮食,保持健康的生活方式对于维持正常血脂水平至关重要。
