杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种由于体内尿酸水平升高导致的疾病,而尿酸主要由嘌呤代谢产生。食物中含有的嘌呤会影响体内尿酸的浓度,因此控制饮食中的嘌呤摄入对管理痛风非常重要。
2.鳄鱼肉虽然属于白肉,但其嘌呤含量相对较高。根据相关数据,鳄鱼肉中的嘌呤含量大约为每100克包含10-25毫克。这意味着食用鳄鱼肉可能导致体内尿酸水平的升高,从而加重痛风病情。
3.痛风患者通常建议避免高嘌呤食物,如红肉、内脏以及某些海鲜,而选择低嘌呤的蛋白质来源,例如鸡肉、豆类制品等。
为了维持健康和减少痛风发作的风险,应选择低嘌呤的饮食习惯,并且在食用任何较高嘌呤含量的食物时保持节制。