杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.酱油含有较高的盐分,过量摄入会影响痛风患者的健康,增加血压和对肾脏的负担。在选择调料时,可以选择低盐或无盐的选项,如低钠酱油。
2.某些酱油可能含有较高的嘌呤,这对于痛风患者来说是需要限制的,因为嘌呤在体内代谢会产生尿酸,从而可能加剧痛风发作。为了避免这种情况,可以使用不含嘌呤的调料,如食醋或柠檬汁。
3.自然调味品如无盐香料可以为痛风患者提供安全的选择。这些调料通常不含盐分和嘌呤,对痛风病情控制不会产生负面影响,同时还能增加食物的风味。
在饮食中选择合适的调料能够帮助痛风患者更好地控制病情,减少痛风发作的风险。