牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.参与肝脏代谢功能
维生素B1(硫胺素)是糖代谢的重要辅助因子,通过帮助将葡萄糖转化为能量,为肝细胞提供必要的能量支持。其缺乏可能导致肝脏功能紊乱。
维生素B2(核黄素)在脂质和蛋白质代谢中发挥作用,能够提高肝脏的解毒能力。
2.抗氧化功能
维生素B2和维生素B6(吡哆醇)均具有抗氧化特性,可以减少自由基对肝脏细胞的破坏,从而保护肝细胞免受氧化应激损伤。
3.助力肝细胞修复与再生
维生素B12(钴胺素)通过促进DNA合成和红细胞生成,有助于肝脏组织修复和细胞再生,对于慢性肝病患者尤其重要。
4.缓解酒精性肝损伤
长期饮酒容易造成酒精性肝炎或脂肪肝,而维生素B1、B6和B12可以增强肝脏分解和代谢酒精的能力,减轻酒精对肝细胞的损害。
5.改善脂肪肝状况
维生素B群中的胆碱和叶酸影响脂肪的代谢过程,可以减少肝脏脂肪堆积,降低非酒精性脂肪肝的风险。
维生素B对于肝脏健康至关重要,在日常饮食中可以通过摄入动物肝脏、全谷类食品、豆类等来补充这些营养素。长期过量饮酒、饮食不规律或营养缺乏时,应注意维生素B的补充,避免潜在的肝脏健康问题。