邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于提高免疫力,减少癌症风险。例如,维生素C是强效的抗氧化剂,可以清除自由基,保护细胞不受损伤。研究表明,每天摄入至少400克水果和蔬菜,可降低患乳腺癌的风险。
2.含有膳食纤维的水果,如苹果、梨和橘子等,有助于调节激素水平,尤其是雌激素,从而起到预防乳腺癌的作用。每天摄入25-30克膳食纤维有利于降低疾病风险。
3.柑橘类水果如橙子和柚子,富含类黄酮(如槲皮素、橙皮苷),具有抗炎和抗癌特性。每周食用3-4次柑橘类水果可以显著降低乳腺癌发生的可能性。浆果类水果如蓝莓、草莓等,也含有大量抗氧化剂,对预防乳腺癌有积极效果。
4.西红柿和西瓜等红色水果含有西红柿红素,这是一种强效的抗氧化剂,与降低乳腺癌风险有关。据研究,每周食用5-7份富含西红柿红素的水果,可以减少癌症风险。
5.一些水果,如蓝莓、覆盆子和石榴等,含有丰富的植物化学物质和多酚类化合物,具有抗癌、抗炎和抑制肿瘤生长的作用。每天食用一小碗这些水果有助于健康。
尽管多吃水果对预防乳腺癌有益,但不能依靠单一饮食来治愈或预防癌症。需要综合考虑包括体重管理、运动、戒烟限酒等多方面因素。同时,对于已确诊的乳腺癌患者,应在医生指导下进行规范治疗,不可仅凭食疗方式代替专业治疗。
