武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.瘦肉:瘦牛肉、猪肉、鸡肉等肉类中蛋白质含量较高。
2.鱼类:鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等鱼类富含蛋白质,并且富含健康的脂肪酸。
3.豆类及其制品:豆腐、黄豆、黑豆、绿豆等豆类和豆制品也是蛋白质的良好来源。
4.快速燕麦:燕麦是一种富含蛋白质的谷物,特别是快速燕麦。
5.坚果与种子:坚果和种子中富含蛋白质,例如:核桃、腰果、杏仁、葵花子、南瓜子等。
6.蛋类:蛋类是蛋白质的良好来源,例如:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。