常吃香菇对身体有什么作用

2024-04-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃香菇对身体有很多好处,作用有提高免疫力、降低胆固醇、抗癌、增强消化:

1.提高免疫力:香菇中含有多种维生素和矿物质,如维生素B、C和D、铁、锌等,这些成分可以帮助加强人体的免疫力,预防感冒和其他疾病。

2.降低胆固醇:香菇中含有的多糖类物质可以帮助降低血液中的胆固醇水平。这对于预防心脏病和中风等疾病非常有益。

3.抗癌作用:香菇中含有多种抗氧化剂和多糖类物质,这些物质可以帮助减少身体内自由基的产生,从而起到一定的抗癌作用。

4.增强消化功能:香菇中的纤维素和多种酶类物质能够促进肠道蠕动,增强消化功能。此外,香菇还具有一定的利尿作用,可以帮助身体排毒。

总之,经常吃香菇有助于提高免疫力、降低胆固醇、抗癌和增强消化功能等多种作用,对身体健康非常有益。

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