张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.肾结石种类:肾结石主要分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石和胱氨酸结石,其中草酸钙结石最为常见,占到所有肾结石类型的70%至80%。
2.牛奶与钙:牛奶是良好的钙来源,每100毫升牛奶中含有约120毫克钙。一般建议成人每日摄入约1000至1200毫克钙,以维持骨骼健康。过量摄入钙可能增加草酸钙结石形成的风险。研究表明,适量的膳食钙反而可以减少结石的发生,因为钙可以与草酸结合在胃肠道内,从而减少肾脏排出的草酸。
3.草酸盐摄入:草酸盐是一种与钙结合形成结石的物质。菠菜、甜菜、坚果等食物草酸盐含量较高,结石患者应尽量避免这些食物。同时,多饮水有助于稀释尿液,降低草酸盐浓度,减少结石形成风险。
4.饮食平衡:肾结石患者应注重饮食平衡,避免过多摄入蛋白质、钠和糖分。这些成分同样会提高结石形成的风险。适当增加蔬菜和水果的摄入,有助于碱化尿液,减少结石形成。
肾结石患者可以喝牛奶,但需注意饮食中的钙和草酸盐的平衡,避免高草酸食物,同时保持足够的水分摄入。