王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钠含量:关东煮的汤汁通常含有大量盐分,一个完整的关东煮套餐可能提供每日推荐摄入量的一半以上的钠。过多的钠摄入会导致水肿和高血压,不利于减肥及整体健康管理。
2.热量与营养密度:虽然关东煮看似热量不高,但其热量主要来自碳水化合物和脂肪,蛋白质含量相对较少。而低营养密度的饮食结构不利于长期减肥效果。
3.添加剂:关东煮和其汤汁通常含有各种添加剂,如味精、防腐剂等。这些成分可能会增加身体负担,影响代谢效率和健康状态。
控制饮食中的钠和添加剂摄入是减肥及维持健康的重要部分。在饮食中应优先选择新鲜、天然的食材,确保摄入足够的蛋白质、纤维素和其他必需营养素。
